Gigot d'Agneau

Rien de plus simple mais quel regal.

Preparation ;

Eplucher les PDT et les couper en rondelle.

Eplucher l'ail, enlever la tige verte dedans et ecraser votre ail.

Dans un plat allant au four disposer votre gigot d'agneau que vous aurez frotter avec une demi gousse d'ail, parsemer les PDT tout autour.

Saler le tout et mettez le piment d'espelette sur le roti a votre convenance et disposer vos gousse ecraser tout autour.

Deposer les noix de beurre, deposer votre bouquet garnis sur le gigot.

Refermer votre plat avec son couvercle si vous n'en avez pas couvrez d'alluminuim.

Mettre au four pendant une bone heure et demi a 180°.

Mouiller le une fois a mi cuisson.

Bonne appetit.