Chapati

Dans une saladier mettre la farine compléte, sel mettre peu a peu le lait . Travailler la pate avec le poing. Pétrissez cette pate pendant 30 min. séparer la pate et faire des petite boule et fariner avec farine de blé prendre un rouleau a patisserie. Etaler au rouleau chaque boule de maniere a obtenir la meme taille.

Faire chauffer une plaque. Deposer le chapati dessus. Puis mettre 1 cuillere a café de huile. Retourner le chapati quand il y a des petits gonflements. Quand l'autre cote et bien cuit.

Tourner plusieur fois de maniére a ne pas le bruler. Retirer le chapati.