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Salade;;;;;;;;;;;;composé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
salade verte (chêne)6/8 saucisse [je les ai fait cuire préalablement]sauce vinaigrette fait maisonsel poivre
Pour LA VINAIGRETTE FAIT MAISON IL FAUT 4 càs de vinaigre d'alcool de citron12 càs d'huile de gout neutre1 càc de moutarde facultatif1/4 de càc de selpoivre
Préparation:
POUR LA VINAIGRETTE 25 CL.
1}MELANGER LE SEL AVEC LE VINAIGRE REMUEZ JUSQU4A CE QU4 IL SOIT BIEN FONDU.
2}SI VOUS UTILISER LA MOUTARDE INCORPOREZ LA AU MELENGE.
3}VERSEZ L4 HUILE EN FILETEN FOUETTANT VIVEMENT POUR BIEN HOMOGENISER LES INGREDIENT ET OBTENIR UNE EMULSION EPAISE ET OPAQUE METTER UN PEU DE POIVRE.
POUR LA SALADE.
1}Lavez la szalde ouis essorez la et mettez la dans un saladier.
2}Coupez les sauccise en rondelle il faut quelle soit froide les saucisses puis les metre dans la salade mettez la vinaigrette et servez aussitôt.
Publié par adisson - https://www.lesfoodies.com/adisson