Chili con carne au potiron

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Oignon1 Feuille de laurier1 Branche de cèleri1 Gousse d'ail800 G viande hachée600 G de potiron400 G de haricots rouges en boîte400 G de tomates pelées en boîte2 Cuillères à café de poudre de chiliSel et poivreHuile d'olive

Préparation:

Préparation : 15 mn.

Cuisson : 35 mn.

Hacher oignon et ail. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire fondre l'oignon et l'ail.

Ajouter la viande hachée, la laisser prendre couleur. Ajouter la poudre a chili (suivant les goûts, + ou - pimenté), la feuille de laurier et la branche de cèleri.

Après avoir coupé le potiron en cubes, l’ajouter dans la cocotte.

Egoutter les haricots, les versez dans la cocotte avec les tomates.

Remuer et assaisonner. Laisser frémir 35 minutes.