Tarte au thon

Préchauffer le four à 200 °C pendant 10 minutes.
Étaler la pâte avec le papier sulfurisé, dans un moule à tarte.
Égoutter le thon et en garnir la pâte.
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la crème fraîche, le concentré de tomate, et la tomate coupée en dés (on peut réserver des rondelles pour la déco)
Saler et poivrer.
Mélanger jusqu'à que la préparation soit homogène.
Répartir ce mélange sur le thon puis enfourner pendant 25-30 minutes.

A accompagner avec une salade verte.

Bon appétit ).