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Pain perdu à l'orange et sa salade de fraises
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de brioche1 Orange3 Oeufs50 G de sucre50 G de beurre500 G de fraises2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Le pain perdu :
Presser l'orange.
Sur feu vif, faire réduire le jus avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistence légèrement sirupeuse. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le sirop.
Ôter la croûte des tranches de brioche, puis les tremper dans la préparation.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre.
La salade de fraises :
Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux dans un saladier. Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé. Laisser macérer au moins une heure au frigo.
Presser l'orange.
Sur feu vif, faire réduire le jus avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistence légèrement sirupeuse. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le sirop.
Ôter la croûte des tranches de brioche, puis les tremper dans la préparation.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre.
La salade de fraises :
Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux dans un saladier. Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé. Laisser macérer au moins une heure au frigo.
Publié par Karine0908 - https://www.lesfoodies.com/alafolie