Baguette fourée au saint moret et jambon

Cuire les oeufs pendant 12 minutes dans de l'eau bouillante.

Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).

Couper le beurre, les cornichons et les oeufs en petits morceaux.

Mélanger tout cela avec le st moret et le gruyère rapé.

Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie et fourrer avec le mélange.

Emballer la baguette dans du papier aluminium (le serrer fort).

Mettre au four pendant 20 minutes.

Laisser refroidir 30 minutes et reserver au refrigérateur jusqu'au lendemain.

Couper la baguette en petit tronçon.

Déguster soit en apéritif, soit en accompagnement d'entrée.

Vin conseillé : Provence rosé.

Bon appétit