1 Avocat 1 Paquet de surimi rapé 1 Citron (ou du citron liquide) 1 Buche de chèvre 2 Cs de crème fraîche épaisse Sel Poivre Ciboulette.
Epluchez et détaillez l'avocat en petit morceaux. Le mixer avec le jus de citron. Salez, poivrer, et mettez une pointe de ciboulette.
Mixez le chèvre avec la crème fraîche, et 1 cs de jus de citron.
Dressez vos verrines :
Une couche de miette de surimi, puis une couche d'avocat, puis une couche de miette, et finir par le mélange de chèvre/crème.
Laissez au frigo au moins une heure.
Bon app'
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