Parmentier de morue, tomates provençales

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un beau filet de morue dessalée (environ 500 grammes) 8 pommes de terre moyennes de type bintje 6 gousses d'ail 1 tomate par personne sel poivre huile d'olive crème fraîche herbes de Provence persil

Préparation:

De la morue en gratin pour convaincre les enfants tout en satisfaisant l'appétit des parents...

Et c'est facile à préparer (pas de cuisson préalable : la morue, finement mixée et additionnée d'ail, est incorporée crue à la préparation).

Détail de la recette >>>>>>> Gratin parmentier de morue

Accompagné de tomates provençales grillées et, d'une belle salade verte, ce plat enchantera tous les gourmets !

Bon appétit