Quiche feuilletée au poulet

Étalez la pâte feuilletée, piquez le fond avec une fourchette, apprêtez les bords à votre idée. Préchauffer le four thermostat 6 (ou 180°).
Cassez les oeufs dans une jatte, mettre une petite pincée de sel sur chaque jaune, les battre en omelette.
Ajoutez la crème, le fromage, le curry, un ou deux tour de moulin à poivre et rebattre le tout pour bien mélanger.
Disposer les lamelles de poulet sur le fond de tarte, versez la préparation dessus, délicatement pour ne pas faire glisser les morceaux de poulet sur un seul coté (rectifier leur emplacement si besoin).
Disposez les tomates cerises coupées en deux, face bombée vers le haut (mais, on peut faire le contraire si on préfère !).
Enfourner à four chaud pour une petite demie-heure.

> Une recette bien pratique pour recycler des restes de poulet, idéale pour le repas du soir, servie avec une belle salade.

> Cette quiche peut être préparée avec une pâte feuilletée du commerce, ou mieux, avec une pâte feuilletée express faite maison (vous trouverez la recette sur mon blog, ici : Pâte feuilletée express)