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Gaufres au Gruyère
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 Gr de farine3 Oeufs100 Gr de beurre1/2 Litre de lait1/2 Litre d'eau200 Gr de gruyère (au moins! )2 Ou 3 pincées de sel
Préparation:
Mélanger :
La farine + 2 ou 3 grosses pincées de sel + les jaunes d'oeufs + le gruyère râpé (on peut mettre un peu plus de gruyère si on souhaite^_^).
Rajouter :
L'eau + le lait + le beurre fondu légèrement refroidi.
Monter les blancs en neige ( !! très fermes !!) et les rajouter.
... Attendre quelques minutes avant de faire cuire vos gaufres.
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J'ai eu cette recette d'un livre fourni avec un gaufrier, résultat : excellent !! Par contre j'ai augmenté les doses de gruyère et de sel !!!
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La farine + 2 ou 3 grosses pincées de sel + les jaunes d'oeufs + le gruyère râpé (on peut mettre un peu plus de gruyère si on souhaite^_^).
Rajouter :
L'eau + le lait + le beurre fondu légèrement refroidi.
Monter les blancs en neige ( !! très fermes !!) et les rajouter.
... Attendre quelques minutes avant de faire cuire vos gaufres.
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J'ai eu cette recette d'un livre fourni avec un gaufrier, résultat : excellent !! Par contre j'ai augmenté les doses de gruyère et de sel !!!
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Publié par Alessa - https://www.lesfoodies.com/alessa