Bleu des causses (+/- 300gr)Pain 'rassis' (5 grosses tranches de pain)5 grosses Pommes de terre5/6 gros poireaux150 gr de gruyère râpé environ3/4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation:
****************************************************************** !! Attention : les quantités des ingrédients sont approximatives !!!
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Couper : en 4 les pommes de terre et en gros tronçons les poireaux (assez gros !).
Dans une marmite qui va au four !: - Cuire dans de l'eau, les pommes de terre et les poireaux. - Puis, une fois que c'est cuit, mettre 'au fond' de très grosses tartines de pain rassis "tartinées" de bleu des causses copieusement ! - Parsemer de crème fraiche et de gruyère râpé.
Faire gratiner au four quelques minutes jusqu'à ce que le gruyère soit bien fondu !
********************************************************************** !=> Si votre marmite ne va pas au four, transvasez l'eau de cuisson, les légumes et les tranches de pain dans un plat qui va au four... !
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Publié par Alessa - https://www.lesfoodies.com/alessa