Gaspacho de concombre et courgette coriandre

Temps de préparation: <15 minutes

Ingrédients:

1 concombre1 courgette3 gousses d'ail1 échaloteLe jus d'un petit citron vert Un peu d'huile d'olivesUn peu d'huile d'avocat (facultatif)1 briquette d'amande cuisine La Mandorle BioFleur de sel de NoirmoutierPoivre 5 baiesCoriandre fraîche (à votre appréciation)Persil (facultatif)Glaçons

Préparation:

Après avoir épluché les légumes et épépiné le concombre.
Mettre dans un blender le tout...
Mixer et ajouter l'amande cuisine et l'huile... Puis la coriandre, quelques glaçons...
Mixer
Assaisonnez à votre convenance.
Bon appétit