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Cookies au chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 20 cookies de taille moyenne : 200g de chocolat noir100g de noix ou de noisettes, ou de raisins120g de sucre blanc100g de sucre roux125g de beurre mou230g de farine1 cuil. à café de levure chimique1 cuil. à café de vanille liquide1 oeuf1 pincée de sel
Préparation:
On préchauffe le four à 140° (thermostat 4).
Dans un saladier, on bat avec le fouet le beurre bien ramolli et le sucre.
On ajoute l'oeuf, ma vanille et on mélange bien jusqu'à obtenir une crème.
On ajoute alors la levure, la farine et le sel et on mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
On râpe le chocolat noir et on l'incorpore à la pâte, ainsi que les noix, les noisettes et/ou les raisins. On obtient ainsi une pâte très épaisse qui colle à la cuillère.
On beurre la plaque du four et on pose dessus des petits tas de pâte (environ une demi-cuillère à soupe). On les espace bien car, à la cuisson, le cookie s'étale...
On laisse cuire les biscuits pendant 10 minutes. Si vous aimez les cookies moelleux au coeur tendre, surveillez leur cuisson et sortez-les du four lorsque le milieu du cookie est encore marron c lair.
On sert les cookies tout chauds et, pour les conserver, une boîte en fer avec couverc le fera l'affaire !
C'EST PRET !
Publié par alexandra11 - https://www.lesfoodies.com/alexandra11