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Le gateau des anges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125Gr de farine180Gr de sucre12 Blancs d'œufs ferme1/2 C. À café de bicarbonate de soude180Gr de sucre1 C. À café de zeste de citron râpé1/2 C. À café de vanille
Préparation:
Prévoir un moule pour angel food cake à fond amovile d'environ 24 cm de diamétre. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farien et le sucre dans un bol.
Monter les blancs en neige bien fermes puis ajouter la bicarbonate de soude. Incoporer ensuite peu à peu la farine sucrée en mélangeant délicatement avec une spatule. Remplissez le moule de la pâte et metter au four environ 30 min.
Retourner le moule et attendez que le gâteau soit refroidi pour le demouler. Server saupoudrer de sucre glace.
Publié par Alexandradu94 - https://www.lesfoodies.com/alexandradu