Mac& cheese ( gratin de macaronis au fromage recette americaine

Apres l'avoir souvent vu a la télé j'ai décidé de goûter le fameux gratin de macaronis au fromage et je ne suis pas déçue !!!

Faire cuire les pâtes ou un reste va très bien.

Prechauffer le four a 180.

Preparer une béchamel je l'ai faite au thermomix : mettre le beurre, la farine et le lait dans la cuve avec le fouet puis mettre 10 min a 80 et vitesse 3.

A la fin du temps j'ai rajouté les3/4 du gruyère et la cuillère à soupe de moutarde puis j'ai fait tourner 30 sec vitesse 2, vérifier l'assaisonnement.

Mettre les pâtes dans un plat a gratin et verser la béchamel, mélanger parsemer avec le reste de gruyère.

Dans la recette originale c'est de la chapelure qui est parsemée.

Mettre au four 25 min et 5 min au grill ou cuire 40 min il faut que cela soit dore.