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Marbré façon savane cuisson vapeur au companion ou autre robot
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs 150Gr de farine 90Gr de sucre 50 Gr de lait 90 Gr de beurre 75 Gr de chocolat noir ( j'ai mis de cacao dosé a mon goût) 1 Sachet de levure( j'ai trouvé de la levure avec arôme vanille top) 1C de vanille liquide( j'en ai pas mis la levure en ayant)
Préparation:
Séparer le blanc des jaunes et monter les blancs en neiges.
Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure.
Ajouter les blancs.
Séparer en 2 la préparation.
Dans une ajouter la vanille liquide et dans l'autre le chocolat.
Alterner dans un moule à cake les préparations.
Mettre 700 ml d'eau dans la cuve du robot et ensuite installer le panier vapeur externe.
Mettre le moule à cake pose le couvercle.
Faire cuire 45/50 min à 100 degrés.
Résultats un marbré super moelleux mon fils aîné qui est difficile l'adore !!!
Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure.
Ajouter les blancs.
Séparer en 2 la préparation.
Dans une ajouter la vanille liquide et dans l'autre le chocolat.
Alterner dans un moule à cake les préparations.
Mettre 700 ml d'eau dans la cuve du robot et ensuite installer le panier vapeur externe.
Mettre le moule à cake pose le couvercle.
Faire cuire 45/50 min à 100 degrés.
Résultats un marbré super moelleux mon fils aîné qui est difficile l'adore !!!
Publié par alexdavio - https://www.lesfoodies.com/alexdavio