Merguez sauce tomate sur les base de la recette tunisienne Ojja

Comme j'étais occupée à faire le repassage mon chéri à decidé de se mettre aux fourneaux il savait ce que je voulais faire.

Émincer l'oignon et l'aïl.

Couper les merguez en petits morceaux.

Faire revenir les oignons et l'a il dans un pointe d'huile et rajouter les merguez.

Où vous pouvez faire revenir en premier les merguez, les laisser sortir leur gras puis en enlever et rajouter oignon et ail.

Quand tout est revenu verser le coulis de tomate, la coriandre, le cumin.

Laisser mijoter une quinzaine de minutes.

Servir avec des pâtes.