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Mousse fromage blanc pêche et amande amère
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600Gr de fromage blanc 600Gr de pêches 5 Feuilles de gélatine Sucre Amande amère liquide
Préparation:
Mettre à ramollir la gélatine pendant 10 min dans l'eau froide.
Éplucher les pêches les couper puis les mixer.
Rajouter quelques gouttes d'amande amère selon le gout puis le fromage blanc et le sucre selon le gout.
Egoutter la gélatine sans la presser puis la passer au micro-onde 10 secondes pour qu'elle fonde.
Prélever 2 ou 3 cuillères à soupe de préparation et la mélanger à la gélatine.
Une fois bien mélangé rajouter au reste de la préparation.
Verser dans un moule facile au démoulage j'ai pris un moule à charlotte.
Mettre au frais minimum 4h le mieux à préparer la veille.
Peut servir pour la confection d'un cheese cake ou bavarois.
Éplucher les pêches les couper puis les mixer.
Rajouter quelques gouttes d'amande amère selon le gout puis le fromage blanc et le sucre selon le gout.
Egoutter la gélatine sans la presser puis la passer au micro-onde 10 secondes pour qu'elle fonde.
Prélever 2 ou 3 cuillères à soupe de préparation et la mélanger à la gélatine.
Une fois bien mélangé rajouter au reste de la préparation.
Verser dans un moule facile au démoulage j'ai pris un moule à charlotte.
Mettre au frais minimum 4h le mieux à préparer la veille.
Peut servir pour la confection d'un cheese cake ou bavarois.
Publié par alexdavio - https://www.lesfoodies.com/alexdavio