Pizza sans pâte mais avec du choux fleurs

Recette trouvée sur Facebook je voulais vous la faire partager.

Une pizza à déguster sans modération car la pâte à pain est remplacé par du choux fleur.

Couper le choux fleur et le mixer au robot.

Verser dans un saladier couvrir d'un film et cuire 4 min au micro onde.

Puis laisser refroidrir et mettre dans un linge et bien essorer.

Prechauffer le four à 230.

Remettre dans le saladier et ajouter les oeufs et 100 gr de Gruyère.

Sur la recette il est dit de mettre un papier cuisson sur la plaque mais pour avoir teste je n'ai pas aimé la prochaine fois j'huilerai légèrement la plaque et je mettrais ma préparation.

Etaler la préparation sur la plaque et mettre au four 15 min.

A la sorti il faut qu'elle soit dorée.

Puis garnir comme un pizza classique et cuire 8 min.

Vous avez de la préparation pour en faire au moin 2 c'est vous qui voyez en fonction de l'épaisseur que vous aimez.