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Poêlée encornets crevettes poireaux à la crème citronnée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Lamelle d' encornet 300 Gr de crevettes cuites Un reste de poireaux cuits Crème fraîche 1 Jus de citron + zeste Huile
Préparation:
Nettoyer, enlever la peau sur la lamelle d' encornet puis couper en morceaux.
Les faire revenir dans un peu d' huile jusqu'à ce qu'il soient tendres.
Pendant ce temps décortiquer les crevettes et les ajouter aux morceaux d' encornet et les poireaux cuits.
Ajouter la crème il faut bien 200 gr.
Raper le citron pour le zeste puis le presser ajouter au reste bien mélanger saler.
Laisser mijoter quelques minutes avant de servir.
Les faire revenir dans un peu d' huile jusqu'à ce qu'il soient tendres.
Pendant ce temps décortiquer les crevettes et les ajouter aux morceaux d' encornet et les poireaux cuits.
Ajouter la crème il faut bien 200 gr.
Raper le citron pour le zeste puis le presser ajouter au reste bien mélanger saler.
Laisser mijoter quelques minutes avant de servir.
Publié par alexdavio - https://www.lesfoodies.com/alexdavio