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Pogne de romans
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine 150 Gr de sucre 3 Ou 4 oeufs (j'ai mis 3) 100Gr de beurre 1/2 Cube de levure fraîche délayée dans une tasse d'eau tiède 3 Cuillères de fleur d'oranger Lait Pincée de sel
Préparation:
Préparer la pâte la veille.
Verser la farine dans un saladier.
Battre les oeufs avec le sucre, le beurre ramolli, la levure, le sel et la fleur d'oranger.
Faire un puit dans la farine et ajouter le reste.
Laisser reposer toute la nuit et le lendemain pétrir de nouveau.
Former une boule et avec un bol former un trou au centre (je l'ai fait à la main).
Mélanger un jaune d'œuf avec un peu de lait et un peu de sucre.
Badigeonner la pâte avec un pinceau, ensuite faire une entaille d'environ un bon centimètre pour former un carré que la pâte.
Cuire 30 min à 150 mais j'ai laissé un peu plus je la trouvais pas assez cuite.
Bonne dégustation !!
Verser la farine dans un saladier.
Battre les oeufs avec le sucre, le beurre ramolli, la levure, le sel et la fleur d'oranger.
Faire un puit dans la farine et ajouter le reste.
Laisser reposer toute la nuit et le lendemain pétrir de nouveau.
Former une boule et avec un bol former un trou au centre (je l'ai fait à la main).
Mélanger un jaune d'œuf avec un peu de lait et un peu de sucre.
Badigeonner la pâte avec un pinceau, ensuite faire une entaille d'environ un bon centimètre pour former un carré que la pâte.
Cuire 30 min à 150 mais j'ai laissé un peu plus je la trouvais pas assez cuite.
Bonne dégustation !!
Publié par alexdavio - https://www.lesfoodies.com/alexdavio