Pizza barbecue comme au Pizza hut

Tamisez la farine dans un bol.

Délayez la levure dans un peu d'eau tiède.

Faites un puits avec la farine et mettre le levure avec le reste d'eau. Ajoutez-y également une cuillère à soupe d'huile et le sel.

Pétrissez bien la pâte et laissez la reposer 1 heure, 1 heure et demi.

Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez-le.

Dans une poêle, mettez chauffer le reste de l'huile et cuisez les oignons. Rajoutez l'haché, salez et poivrez. Détachez bien la viande en petits morceaux. Une fois que tout est bien cuit, ajoutez la sauce barbecue (n'hésite pas à en mettre pour bien avoir le goût : +/- 3 c. s.). Laissez cuire un peu et arrêtez la cuisson.

Etalez la pâte, y mettre un fond de purée de tomate. Mettez par dessus la préparation avec l'haché, rajoutez de la sauce barbecue. Coupez le lard en tranche de +/- 4 cm et mettez le sur la pizza. Ajoutez la mozzarella, et parsemez d'origan.

Cuisez la pizza dans un four à 200°C pendant +/- 10 - 15 minutes.

Ma photo n'est pas super mais ça vaut la peine de goûter.