Tarte au sucre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour les ingrédients de la pâte, reprenez le reste de pâte du craquelin ou une pâte brisée.
Pour la garniture, il vous faut:
- 125 gr de sucre blanc
- 125 gr de cassonade
- OU 250 gr de sucre blanc
- 50 gr de beurre
- 3 œufs
- 1 dl de crème fraîche liquide

Préparation:

Abaissez la pâte. Beurrez un moule à tarte de 26 cm.

Déposez y la pâte sans la piquer. Beurrez les bords de la tarte avec un oeuf entier.

Ajoutez les 250 gr de sucre.

Dans un plat, battez les deux oeufs et le reste de l'oeuf que vous avez utilisé pour les bords de la tarte. Y ajoutez la crème et mélangez.

Mettre sur la tarte le beurre coupé en petit morceaux et le mélange oeuf-crème.

Enfourné dans un four chaud à 200°C pendant 25 min.

Bon appétit