CAKE AUX POMMES CARAMELISEE ET AMANDES EFFILES

Couper les pommes en petits dés, dans une poêle sur feu doux faire fondre le beurre ajouter les dés de pommes, le sucre brun et la cannelle puis laisser le tout se caramélisée.

Dans un grand bol mélanger les oeufs, le yaourt, le sucre, l'huile ajouter la vanille, la farine tamisée avec la levure et verser dans un moule rond.

Verser par dessus les pommes caramélisée sur toute la surface puis enfourner au four préchauffé à 180°c pendant 45 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir et démouler le gâteau et avec un pinceau étaler un peu de confiture puis décorer avec des amandes éffilée.