GATEAU AU YAOURT ET GANACHE AU CHOCOLAT

Mélanger le sucre, le yaourt, les jaunes d'oeufs, l'huile incorporer la farine, levure, maizena, blanc d'oeuf monter en neige ferme.

Verser dans un moule beurrer et fariner pendant 20 minutes à 180°c, dès que le gâteau refroidi le trancher en 2 et le puncher avec du sirop de fraise diluer avec de l'eau et fourre à la confiture de fraise.

Pour le glaçage mettre le tout au bain marie dès que le chocolat a une bonne consisitance, le faire couler sur le gâteau et bien répartir sur les côtés.

Décorer avec décoration avec la pâte d'amndes en s'aidant avec les emportes pièces, les poser sur le glaçage encore frais et saupoudrer de petites billes.