Boulettes de pommes de terre soufflées

Preparer la puree deshydratée selon les explications du paquet (Bouillir le lait, quitter du feu, ajouter le sel et la puree deshydratee. Laisser reposer un peu et melanger).
Ajouter le beurre et un peu de poivre.
Prechauffer le four a 200 º. Tapisser la place du four avec du papier sulfurizee.
Ajouter a la puree les des de jambon de pays, le fromage, l'oeuf. La ciboulette ou le persil cisele.
Melanger. La puree doit etre compacte.
Avec deux cuilleres a soupe, former des boulettes et les deposer sur la plaque de four.
Enfourner pour 25 mn.
Servir.

ENTRA EN MI COCINA/DANS LA CUISINE D'ALIMONIA