CLAFOUTI AU FROMAGE AUX NOIX

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS : (pour 4/6 personnes)

4 oeufs entiers
250ml de lait
250ml de creme fraîche
125g de farine tamisée
50g de beurre fondu
1 pincée de sel-poivre
1 poignée de persil ciselé
150g de fromage aux noix

Préparation:

Prechauffer le four a 180 º. Preparer un plat a gratin beurré pas trop grand.

Mélanger les oeufs avec la farine. Diluer avec le lait, puis la creme. Ajouter le beurre fondu, le fromage en morceaux et le persil. Salez-poivrez.

Mettre dans le moule et au four 40 mn.

Laisser refroidir 5 mn et servir.