COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Battre ensemble le beurre ramolli et les deux sucres pour obtenir un mélange jaune pâle et mousseux. Ajoutez les oeufs et la vanille.

Tamise la farine avec la levure et le sel. Versez en pluie sur le mélange. Travaillez le tout afin d'obtenir une boule qui se detache des parois.

Ajoutez le chocolat peu à peu.

Mettre au refrigerateur environ 30 mn. Prechauffez le four 170 º (th4). Preparez la plaque du four avec une feuille a cuire (ou une plaque en silicone).

Sortir du refrigerateur et disposez des petites boules de pâtes sur la plaques, en les espaçant bien. Aplatir avec le dos d'une cuillere.

Mettre au four entre 10 à 15 mn (selon votre four). Les cookies restent pâles et un peu mou a la sortie du four. Disposez les sur une grille pour les refroidir.

Continuez avec le reste de la pâte... Et profitez en pour gôuter ceux qui viennent de sortir...