Gateau grec aux oranges confites

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

INGREDIENTS :

2 yaourts grecs aux fruits avec des morceaux .
140 ml d'huile de tournesol ou de maiz .
250g de sucre blanc .
250g de farine a gateau .
2 oeufs .
morceaux d'orange confite.

Préparation:

Prechauffer le four a 180 º. Beurrer un moule de 20 cm de diametre (le gateau ne contient pas de levure, il monte peu).

Mettre les yaouts, l'huile, le sucre, la farine, les oeufs dans une grande terrine (ou un robot de cuisine), et melangez le tout jusqu'a obtenir une pate homogene.

Ajoutez l'orange confite. Verser dans le moule et cuire au four 35/40 mn... Jusqu'a ce que le gateau soit doré.