GATEAU MOKA

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

INGREDIENTS : (pour un moule de 24cm/diametre)

* 125g de farine a gateau.
* 125g de Maizena (farine de Mais).
* 200g de sucre blanc.
* 110g de beurre fondu.
* 1 paquete de levure en poudre(11g).
* 1 pincée de sel.
* 3 oeufs.
* 125ml de cafe noir.

Préparation:

Prechauffer le four a 180 º. Graisser un moule de rond.
Faire fondre le beurre dans le four allumé.
Preparer un cafe noir (125 ml).
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le sucre. Battre de nouveau les 2 ingredients jusqu'a obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
Ajouter le beurre fondu, le sel et le cafe noir. Mélanger pour les incorporer a la preparation.
Ajouter la farine et la levure, ensuite la Maizena. Mélanger de nouveau jusqu'a obtention d'une pâte lisse.
Verser dans le moule et enfourner pour 50 mn. Verifier la cuisson.
Laisser tiedir un peu et demouler sur une grille.