GATEAUX RENVERSÉS POIRES-ORANGES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS :

3 poires (ou des poires au sirop)
2 oeufs
100g de sucre blanc
2 c.cafe de levure chimique
100g de farine a gâteau
le zeste d'1 orange
le jus d'1/2 orange
100g de beurre fondu

Préparation:

Prechauffer le four a 180 º.

Preparer des moules individuels (j'ai pu en faire 8 de 5 cm de diametre).

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter la levure et farine tamisées, le zeste et le jus d'orange, puis le beurre fondu.

Eplucher et vider les poires. Les couper en 6 quartiers chacune.

Les deposer dans les fonds des moules, et couvrir de pâte.

Cuire au four 15 mn environ.

Laissez refroidir avant de les démouler delicatement.