MADELEINES NOIX-BANANES-CHOCOLAT

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

INGREDIENTS: (pour environ 15 madeleines)
55g de beurre mou.
175g de sucre blanc.
1 oeuf.
2 bananes bien mûres écrasées.
280g de farine â gâteau
2 c.cafe de levure chimique
100g de noix en petits morceaux
100g de pépites de chocolat noir
120ml de buttermilk (lait acide)

Préparation:

Prechauffer le four a 175 º. Preparer des moules a madeleines rondes.

Battre le beurre et le sucre pour obtenir un melange uniforme. Incorporer l'oeuf et les bananes écrasées.

Dans un autre saladier, incorporer la farine, la levure, les noix en petits morceaux et les pépites de chocolat. Mélanger bien.

Ajouter le mélange farine a celui de banane et mélanger doucement avec le buttermilk.

Remplir les moule et mettre au four 20 mn.

Laisser refroidir sur une grille a patisserie. Ces petits gateaux se conservent 3/4 jours dans une boite hermetique.