TARTE ARTICHAUTS-JAMBON

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

INGREDIENTS :

* 1 pate feuilletée préparée.
* 2 boites petites d'artichauts (ou une grosse).
* 200g de jambon blanc en dés.
* 1 petit paquet de gruyére rapé.
* 3 oeufs.
* 200ml de creme fraiche liquide.
* moutarde de Dijon.
* sel-poivre.

Préparation:

Prechauffer le four a 220 º. Preparer un moule a tarte avec un papier a four (ou celui de la pate).
Etaler la pate et piquer les dents d'une fourchette sur tout le fond pour eviter qu'il gonfle.
Placer la pate dans le moule, couvrir le fond d'une fine couche de moutarde.
Ajouter les artichauts et les des de jambon. Recouvrir de gruyere râpé.
Saler peu et poivrer.
Dans un bol, battre les oeufs avec la creme fraiche liquide.
Verser cette preparation sur la tarte.
Enfourner pour 20 mn (jusqu'a ce que le dessus soit doré et le dessous bien cuit).
Laisser refroidir un peu et servir.