TARTE POMME-PRUNES ROUGES

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

INGREDIENTS :

* 1 pomme Golden ou Royal Gala.
* 5 prunes rouges.
* 125g de farine a gâteau.
* 1 pincee de sel.
* 2 oeufs.
* 50g de sucre blanc.
* 300ml de lait.
* 2c.cafe d'extrait d'amandes amères.
* 2 c.soupe d'huile de tournesol.
* beurre pour le moule.

Préparation:

Prechauffer le four a 180 º. Graisser avec le beurre un moule a tarte.
Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre et l'amande.
Tamiser la farine au dessus d'un saladier. Faire un puit au milieu, y ajouter les oeufs battus et l'huile. Mélanger.
Ajouter peu a peu le lait, mélanger pour bien l'incorporer.
Eplucher la pomme et laver les prunes. Enlever le coeur et les noyau. Couper en fins morceaux.
Placer les fruits dans le fond de la tourtiere. Verser la pâte preparée dessus.
Enfourner pour 45 mn.
Laisser refroidir.