THON FRAIS A LA MOZZALICO

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS : (pour 4 personnes)

600g de thon frais coupés en gros dés.
1 gros oignon.
3 pions d'ail.
1 petite boîte de poivron rouge.
2 tomates.
1 boule de mozzarella.
huile d'olive.
sel-poivre.
quelques gouttes de chili, ou 1/2 c.cafe de chili en poudre.(selon les gouts).
1 boite de lait de coco.

Préparation:

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates en petits morceaux, ainsi que le poivron en boite.

Dans une poele, chauffer 3 c. soupe d'huile d'olive et faire revenir l'ail, l'oignon, les tomates et le poivron jusqu'a ce qu'ils fondent sans prendre de couleur.

Mettre cette preparation dans le bol du mixeur avec la boule de mozzarella coupée en morceaux, sel-poivre et chili. Faire reduire et ajouter le lait de coco et mélanger pour donner de la consistence a la sauce.

Couper le thon en gros dés. Mettre 3 c. soupe d'huile d'olive dans une poele et cuire le poisson environ 10/15 mn. Baisser le feu et ajouter la sauce préparée. Cuire sur feu doux 10 mn de plus.

Passer la preparation au plat de service et presenter avec des pommes vapeur ou du riz blanc.