VERRINES D'ABRICOTS AU YAOURT

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS : (pour 4 verrines)

600g de compote d'abricots (600g d'abricots-100ml de'eau- 100g de sucre blanc- 1c.cafe d'extrait d'amandes amères).
4 yoghurts grecs.
3 c.soupe de sucre blanc.
2c.soupe d'arome de vanille liquide Vahine ou de sirop de vanille ou 2c.cafe d'extrait de vanille.

Préparation:

COMPOTE : Laver et enlever les noyaux des abricots, Couper chaque oreillons en 2. Les mettre dans une casserole avec l'eau et les 100g de sucre. Porter a ebulliton, baisser le feu, ajouter l'extrait d'amandes ameres et cuire 20 mn. Laisser refroidir et garder au refrigerateur.

DESSERT : Battre les yaourts avec le sucre et la vanille.
Distribuer dans le fond des verrines et recouvrir de compote.
Decorer selon l'envie.
Servir et deguster frais.