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Salade aux lard aux endives
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2kg d endives.6 pomme de terre 6 belle echalottes 3 gousses d ailsSel.poivre3 barquettes de lards fumésUn demi verre de vignaigre d alcool.une saussice de morteaux.
Préparation:
Faire cuire a la vapeur les endives les faire égoutter. Cuire les pommes de terre a l eau. dans la cocotte faire revenir les lards echalottes et ails ensuite ajouter les endives en petit morceaux sel poivre ajouter les pommes de terre le vinagre faire cuir 30 minutes a feu doux. On peu mettre des rondelles de saussices de morteaux. Bon appetit a tous.
Publié par aline1955 - https://www.lesfoodies.com/aline1955