Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Anchois frais au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg d'anchois frais 1 Citron 3 C à s persil plat 1 Filet d'huile d'olive Sel - poivre
Préparation:
Badigeonner le fond d'un plat allant au four d'un peu d'huile d'olive. Y déposer les anchois frais préalablement nettoyés et évidés. J'utilise en général un plat rond type moule à tarte qui permet une jolie présentation. Éviter de superposer les anchois de manière à obtenir une cuisson uniforme.
Verser un filet d'huile d'olive sur les anchois. Saupoudrer de persil émincé puis saler et poivrer. Découper le citron en rondelles et les déposer sur les anchois.
Mettre au four préchauffé à 180C pendant une vingtaine de minutes.
Verser un filet d'huile d'olive sur les anchois. Saupoudrer de persil émincé puis saler et poivrer. Découper le citron en rondelles et les déposer sur les anchois.
Mettre au four préchauffé à 180C pendant une vingtaine de minutes.
Publié par Aline08 - https://www.lesfoodies.com/alines