CORNE DE GAZELLE

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte : 250g de farine80g de beurre fondue100 ml d'eau1 pincée de sel
Pour la farce : 250 g de poudre d'amande2 càc de vanille liquide100g de sucre glace + pour le glacageeau de fleur d'oranger
Pour le sirop : 100 ml d'eau50g de sucre

Préparation:

Mélangez les ingrédients pour la pâte, il faut qu'elle ne colle pas mais qu'elle soit souple. Laissez poser.

En attendant mélangez les ingrédients le la farce et arroser de fleur d'oranger petit à petit jusqu'à obtenir un pâte épaisse.

Ensuite étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et faite des cercle avec un emporte pièce ou un verre, mettez de la farce au milieu,

Replier et former un lune. Faite ceci jusqu'à épuisement des ingrédients.

Cuire pendant 25 min à 180°.

Faite le sirop, et à la sortie du four trempez les gâteaux dans le sirop, puis dans du sucre glace.

Il vous reste plus qu'à déguster.

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