PETIT PAIN FARCI

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte : 1 verre d'eau tiède2 càc de sel1/2 verre d'huile d'olive300 g de farine200 g de semoule fine1 sachet de levure boulangère
Pour la farce : 2 oignons2 échalotes1 boite de thoncoulis de tomatethymsel/poivre

Préparation:

Tout à bord mélangez la levure dans un peu d'eau chaude pour qu'elle gonfle. Ensuite mettre les ingredients dans l'ordre donné ci-dessus dans votre machine à pain, puis lancé le programme PATE (1h30). Après, faire revenir les oignons et les échalotes dans un peu d'huile à feu doux, au bout de10 min rajoutez le thon égoutté, les épices, et le coulis, pas trop, il ne faut pas trop de liquide.

Une fois la pâte prête dégazez et faite des petite boule de la taille d'une balle de ping-pong, prenez une par une les boule et étalez la sur votre main de sorte à faire un disque pas trop fin, puis mettre de la farce refroidie au milieu,

Et refermez bien en abattant les bords au milieu.

Les disposez sur un plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Laissez les poser 15 min.

Préchauffez votre four et badigeonnez les petit pain de jaune d'oeuf, enfournez à th. 5 pendant 20 min.

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