Cookies moelleux américain

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Cela faisait longtemps que j'avais pas posté de Recettes sur lesfoodies.com (Ah les vacances !) donc me revoilà de retour en force avec une recette de cookies délicieuse dont je vais vous faire part :
Recettes pour une trentaine de cookies (En fonction de la taille) :
530 grammes de farine ; 1 demi cuillière à café de levure chimique ; 250 grammes de beurre ; 125 grammes de sucre blanc (ne mettez que 50 g si vous trouvez les cookies trop sucrés) ; 250 grammes de sucre roux ; 1 cuillière à café de sel ; 2 cuillières à café d'extrait de vanille ; 2 oeufs ; 300 grammes de pépites de chocolat ou 300g de chocolat noir dessert en tablette (A concasser)

Préparation:

1- Faire préchauffer le four à 180 ° celsius.

2- Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol :

3- Mélanger les deux sucres et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique :

Un conseil : Prendre un saladier large (si possible) mais surtout "profond" pour éviter que cela gicle.

4- Vous devez obtenir une pâte lisse.

5- Ajouter les deux oeufs, la demi cuillière de sel ainsi que la vanille.

6- Continuer de mixer pendant une minute à peu près.

7- Ajouter le contenu du bol avec la farine et la levure chimique.

8- Mélanger jusqu'au mélange complet :

Conseil : Mélanger avec une cuillère en bois pour éviter de perdre trop de pâte.

9- Ajoutez les pépites de chocolat ou concasser le chocolat de la forme que vous le souhaiter (Ici après avoir eu les avis des plus gourmandes de la famille, j'ai fait les pépites assez grosse mais pas trop) :

Et voilà !

Bonne appétit et surtout n'oubliez pas de me donner votre avis (Positif comme négatif) !.