Muffins au chocolat noir coeur fondant chocolat blanc

1- Préchauffez le four th. 7 (200°C).

2- Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir cassé en morceaux avec le beurre.

3- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez petit à petit le chocolat fondu.

4- Remplissez les moules au 2/3 (petits moules individuels papier ou plaque à muffins) et enfoncez un carré de chocolat blanc au centre de chaque moule de façon à ce qu'il soit recouvert de pâte.

5- Enfournez 15 min à mi-hauteur. Laissez reposer 15 min, démoulez puis dégustez.

Si au petit déjeuner le chocolat blanc n'est pas coulant passez le 15-20 secondes au micro-onde et il le sera !

Et pour le gouter faite pareille mais rajoutez-y un peu de sucre glace .