Flans aux 4 épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

100G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 25 Cl de lait 2 Oeufs 1 Pinçée de cannelle 1 Pinçée de clou de girofle en poudre 1 Pinçée de gingembre en poudre 1 Pinçée de cardamone 4 Cuil. À soupe de caramel liquide.

Préparation:

Préchauffez votre four th. 6, 180°. Mélangez les sucres avec les épices.

Ajoutez les oeufs puis le lait et fouetter énergiquement. Déposez une cuil. À café de caramel dans 3 rammequins et versez la préparation par-dessus.

Faites cuire au bain-marie 30 à 40 min. Lorsque les flans sont cuits, la lame d'un couteau doit ressortir propre.