Pâtes et sauce aux noix

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

80 G de noix en poudre (ou 80 de noix, je vous livre ma technique pour les réduire en poudre)Ciboulette, persil ou autre herbe1 Cuillerée à café de zeste de citron bio1/2 Cuillerée à café de jus de citron3 À 4 cuillerées à soupe d'huile de colzaSel, poivre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et mixer.

Fouetter jusqu'à obtenir une émulsion.

Servir avec des pâtes.

Pour d'autres recettes végétariennes, retrouvez-moi ici : www.famille-catho-ecolo.fr