Brownie bio, {sans gluten / sans lait / sans oeufs }

Ingrédients (6 personnes):

100 g de vitacoco ou margarine bio200 g de chocolat noir à 75%150 g de purée de pommes non sucrée bio ( remplace les oeufs)100 g de farine de sarrasin bio50 g de fécule de tapioca bio100 g de sucre non raffiné bio70 g de crème de riz bio
Pour la déco: 10 g de beurre de cacao + 6 g de sucre glace puis du chocolat noir