Entremet patate douce, chocolat, Bio, sans oeufs, gluten, lait.....

Eplucher et cuire à la vapeur la patate douce.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Verser ces deux ingrédients dans un blender, ajouter le sucre et la vanille.

Mixer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

A l'aide d'une poche à douille, remplir des verrines.

Placer au réfrigérateur 2H00. Sortir 30 mn avant de déguster.

Au moment de servir, décorer avec soit du sarrasin soufflé (ici), soit des fruits secs.