Houmous d'haricots blancs, Bio, sans gluten, oeufs

Mettre dans un mixer les haricots blancs, la gousse d'ail avec l'huile d'olive et le jus de citron.

Mixer en laissant un petit peu de morceaux. Saler, poivrer. Verser la préparation dans un bol. Saupoudrer d'un peu de piment, arroser un filet d'huile d'olive.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

A savourer sur des tartines de céréales "sans" ou sur des tranches de pain.

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