Sauce pimentée pour samoussa

A préparer un peu à l'avance pour que la préparation se "fige" un peu au frigo !

1° Dans un récipient, écraser les 4 gousses d'ail ;.

2° Y ajouter les piments finement coupés (graines comprises).

3° Rajouter de l'huile d'olive suivant la quantité que vous désirez... (pour 2 personnes, j'ai mis environ 6 cuillères à soupe.

4° Laisser au frigo pendant 1 h environ pour que la sauce se fige !

A utiliser pour les samoussa au thon !

Attention, très piquant !