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Filet de pangas pané et grillé à l'unilatéral à la plancha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients : 1 filet de pangas de 500 g, 1 oeuf, 4 càs de Chapelure fine Tipiak, sel, poivre au moulin
Préparation:
Battez l'oeuf en omelette avec sel, poivre au moulin et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Badigeonnez au pinceau la face extérieure du filet e pangas avec cette mixture et recouvrez de Fine chapelure Tipiak.
Pré-chauffez la plancha (ou un grande poële) et déposez-y le filet de poisson côté chapelure, salez et poivrez au moulin l'autre face et laissez cuire 10 minutes. Retournez le filet 1 minute pour le saisir.
Publié par amafacon - https://www.lesfoodies.com/amafacon